Напівавтоматичний слайсер, з ручною подачею Sirman MIRRA 250 C - призначений для нарізки гастрономії (ковбаси, рулетів, шинки, копченої риби, хліба, сирів тощо). 
Основне застосування слайсера супермаркети, бари, ресторани, кулінарії. 
Слайсер забезпечує максимально точну нарізку шматочків заданої товщини, яка передбачається в діапазоні 0-13 мм, з мінімальною втратою продукту. 
Керування слайсером належить до напівавтоматичного типу, тобто передбачає ручну подачу.
Дисковий ніж слайсера оснащений спеціальним захистом, що забезпечує йому безпечне застосування. 
Слайсер обладнаний заточуючним пристроєм, що дозволяє постійно тримати ріжучу кромку ножа гострою.