Полуавтоматический слайсер, с ручной подачей Sirman MIRRA 250 C – предназначен для нарезки гастрономии (колбасы, рулетов, ветчины, копченой рыбы, хлеба, сыров и т.п.).
Основное применение слайсера – супермаркеты, бары, рестораны, кулинарии.
Слайсер обеспечивает максимально точную нарезку кусочков заданной толщины, которая предусматривается в диапазоне 0-13 мм с минимальной потерей продукта.
Управление слайсером относится к полуавтоматическому типу, то есть подразумевает ручную подачу.
Дисковый нож слайсера оснащен специальной защитой, обеспечивающей безопасное применение.
Слайсер оборудован заточным устройством, позволяющим постоянно держать режущую кромку ножа острой.