Вино червоне напівсолодке

Червоне напівсолодке вино: солодкість самої природи

Пляшка гарного червоного напівсолодкого вина збирає за столом прихильників різних гастрономічних уподобань. Вишуканий оксамитовий смак цього вина вигідно підкреслює основну страву та органічно перегукується з легким закусками. А за рахунок м'якого і ніжного аромату з фруктовими і ягідними нотками червоне напівсолодке відмінно поєднується з десертами. Та й взагалі, насиченість «букету» і повнота післясмаку робить дороге червоне напівсолодке вино цілком самодостатнім діжестівом — напоєм, який подається окремо після їжі.

Щоб налити в келих смачне червоне напівсолодке вино використовують виноград червоних та чорних сортів

У більшості випадків це каберне, чорний кокур, ареявік, червоний мускат. Виноград, розчавлений разом із кісточками та шкіркою, поміщають у чани: там починається спиртове бродіння, в результаті якого цукор розподіляється на спирт та вуглекислий газ.
Щоб залишити у вині певний відсоток цукру і отримати напівсолодке червоне вино, виробник в певний момент різко знижує температуру сусла. Дріжджі впадають в сплячку і бродіння припиняється. Оскільки цукор переробляється не повністю, вино не встигає набрати міцності. Так що червоні напівсолодкі вина часто виходять слабоалкогольними.
У деяких випадках винороби додають в сусло концентрований виноградний сік, щоб цукру у конкретному вині вийшло більше, ніж в сухих: а саме від 18 до 45 грам на літр вина.

Якщо необхідно купити гарне червоне напівсолодке вино, то вам в Horeca

В каталозі є яскраві представники різних країн: легендарні грузинські вина, традиційні кримські, самобутні іспанські, популярні італійські, благородні французькі і, звичайно, флагмани українського виноробства.

Взяти, наприклад, чуттєве українське напівсолодке Жозефіна з помірно свіжим смаком, глибоким червоно-рубіновим кольором і шовковично-смородиновим букетом. Або грузинське Кіндзмараулі — приготоване з короля винограду Сапераві, яке розкривається в келиху стиглим гранатом, соковитою ожиною і яскраво-червоною вишнею. А ось іспанське Torre Tallada — із фруктовим букетом червоних ягід та чорної смородини, що бадьорить та залишає трохи солодкуватий шлейф.

Словом, для кожного цінителя смачного червоного напівсолодкого вина тут знайдеться і відповідний сорт, і зручна ціна. Крім широкого асортименту для вас представлені щоденні доставки по Києву (або поштовими перевізниками), персональний менеджер, який допомагає зробити правильний вибір вина і спеціальні індивідуальні пропозиції.

Дзвоніть, робіть замовлення та зустрічайте гостей із смачним червоним напівсолодким!