Абсент

Особливу любов до абсенту завжди відчували люди творчі. Унікальний склад трав, який міститься в цьому напої, впливає на свідомість. Можливо, творець абсенту (за однією з версій це був французький доктор П'єр Ордінер) зовсім не припускав подібних наслідків, але тим не менше напій спочатку мав наркотичні властивості і викликав звикання. Причиною тому - наявність в полину речовини під назвою «туйон», який має властивості отрути. Якщо в організм ввести туйон у великій кількості, то можливий летальний результат. А в малій дозі він впливає як наркотик. Саме по причині змісту туйона абсент на початку 20 століття був заборонений в США, у Франції та ще ряді європейських країн. Але потім було прийнято рішення не забороняти сам напій, а внести корективи в його склад - концентрація туйону повинна бути не більше 10 мг / кг. З тих пір цей абсент є дуже міцним напоєм, але не має наркотичної дії. Він як і раніше має дивовижний зелений колір і високу міцність, і саме через міцність їм краще не зловживати і обмежити його вживання в чистому вигляді.

Сьогодні, якщо маєте намір купити абсент, ви можете бути впевнені, що в його складі містяться екстракти таких трав: аніс, аїр, фенхель, м'ята, дягель, меліса. Колір, про який ми вже говорили вище, наявний за рахунок вмісту хлорофілу. Як відомо, хлорофіл втрачає свої якості під дією сонячного світла, тому абсент розливається і продається в темно-зелених скляних пляшках.

Справжній абсент вимагає якоїсь церемонії пиття, просто так пити його нецікаво і несмачно, так як він дуже гіркий (знову ж таки, через присутність у складі полину). Класичний рецепт передбачає використання спеціальної ложечки, на яку кладуть шматок цукру і ллють воду. По суті, відбувається розбавлення абсенту солодкою холодною водою. Досить ефектно виглядає підпалювання абсенту - цей спосіб також часто використовують, особливо в модних барах. При горінні знижується міцність напою, що змінює його смак. І, звичайно, існує кілька коктейлів з абсентом, де він міксується з соками і солодкими лікерами.

В наші дні абсент не настільки популярний як сто років тому, проте, його продажу по всьому світу тримаються на високому рівні. Купити цей напій можна в багатьох країнах, якщо ви хочете купити абсент в Києві, то подивіться сайт Інтернет-магазину Horeca. У нас ви знайдете визнані і популярні бренди, в тому числі Xenta (виробництво Італії). Ціна на абсент досить висока, тому він вважається дорогим елітним напоєм.

Якщо ви шукаєте Інтернет-магазин абсенту в Україні, то подивіться наш каталог. Ми надає таку послугу як доставка товару за вказаною вами адресою. У нас представлений тільки справжній абсент, в якості якого не доводиться сумніватися.